Kurabiyeleri taze tutmak için saklama kabına 1 dilim ekleyin; Kurabiyeler bayatlamıyor ve dağılmıyor

Kurabiye, tuzlu ve tatlı olarak tüketilebilen en sevilen atıştırmalıkların başında gelir. Bilhassa kahvaltı saatlerinde ya da akşam yemeğinden sonra sıklıkla tercih edilir. Ama çayın yanında en çok tüketilen hamur işlerinden biri olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Bu lezzetli atıştırmalıkları hazırlarken birtakım saklama şartlarına dikkat etmek gerekir. Aksi durumda kurabiyeler acilen bozulur ve dağılır. İşte kurabiyelerin 7 gün boyunca tıpkı lezzette ve tazelikte kalmasını sağlayacak teklif…

SAKLAMA KABINA 1 DİLİM EKLEYİN

Lezzet.com.tr’de paylaşılan bir içeriğe nazaran, Yumuşak kurabiyeleri nemli tutmak için kaba bir dilim ekmek ekleyebilirsiniz. Ekmek, kurabiyeler yerine kuru havayı emecek ve bayatlamalarını önlemeye yardımcı olacaktır.

KURABİYELERİ EN GÜZEL MUHAZA ETME YOLLARI

Kurabiyeleri saklamak için aşağıdaki üç teklif epey tesirli olabilir:

1. Hava Geçirmez Kaplar yahut Saklama Poşetleri

Kurabiyeleri saklamak için hava geçirmez kaplar yahut saklama poşetleri kullanmak en ülkü yollardan biridir. Bu kaplar yahut poşetler, kurabiyelerin havayla temasını keserek tazeliklerini muhafazalarına yardımcı olur. Kurabiyeleri tek katman halinde düzgün bir biçimde yerleştirerek, üzerlerine yağlı kağıt yahut alüminyum folyo koyarak katmanlar ortasında yapışmayı önleyebilirsiniz.

2. Seramik yahut Metal Kutular

Kurabiyeleri saklamak için seramik yahut metal kutular da kullanışlıdır. Bu çeşit kutular, kurabiyelerin havadan uzaklaşmasına ve nem almasını maniler. Ayrıyeten, kurabiyeleri sistemli bir formda yerleştirebileceğiniz ve saklama alanınızı düzenleyebileceğiniz birçok farklı boyutta ve halde mevcuttur.

3. Kurutulmuş Pirinç yahut Ekmek Kırıntıları

Kurabiyelerinizi saklamak için bir kutu yahut kap kullanıyorsanız, içine kurutulmuş pirinç yahut ekmek kırıntıları eklemek nemin kurabiyelere geçmesini önleyebilir. Bunlar, kurabiyelerin altındaki nemin emilmesine yardımcı olur ve kurabiyelerin daha uzun mühlet taze kalmasını sağlar. Fakat, bu metotta kurabiyelerinizi direkt temas etmeyeceklerinden emin olun ve kurabiyelerin üzerine serilmemiş olmalarına dikkat edin.

ÇOK SOĞUK YAHUT SICAK FIRINA ATMAYIN

Yemek.com’da aktarılan bilgilere nazaran, Yapılan yanılgılardan biri de soğuk fırına ya da çok sıcak fırına kurabiyeleri vermek. Her ikisinde de kurabiyelerin formlarının bozulması ve dağılmaması için 165-180 derece ortasında pişirmek kıymetli. Bu noktalara dikkat ettiğiniz sürece kurabiyeleriniz pişerken yayılmayacak ve dağılmayacaktır.

DAĞILMAYAN KURABİYE TANIMI HAKKINDA AKLINIZDA BULUNMASI GEREKENLER

Unutulmaz lezzetiyle damağınızda iz bırakacak dağılmayan kurabiye tanımı için öncelikle 1 su bardağı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile 1 su bardağı toz şekeri güzelce krema kıvamına gelene kadar çırpın. Akabinde 1 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Farklı bir kapta 2.5 su bardağı un, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve yarım çay kaşığı tuz karıştırın ve bu karışımı evvelki karışıma ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika yahut kenarları yavaşça kahverengileşene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, sonra tel ızgara üzerine alarak büsbütün soğumalarını sağlayın. Bu pratik tarifle, dağılmayan ve eksiksiz kıvamda kurabiyeler elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Kaynak: Lezzet.com.tr, Yemek.com
Derleme: Teknolojioku.com

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir