Potasyum İçeren Besinler

0

Bir çok insan günlük yaşamında yeterli potasyum almaz ve bu bir çok sağlık problemine yol açar. Potasyum vücudunuz için çok gerekli bir mineral ve elektrolittir. Normal kan basıncının korunmasına yardımcı olur. Besinlerin hücrelerinize taşınmasında ve sağlıklı sinir ve kas fonksiyonları için gereklidir. Büyük ihtimalle günlük yediğiniz gıdalardan potasyum ihtiyacınızı karşılayamazsınız ve potasyum içeren besinler tüketerek bu açığı kapatmalısınız.

Yetişkin bireylerde günlük potasyum ihtiyacı 4.700 mg’dır. Ne yazık ki çoğu insan yediği besinlerle yeterli potasyum alamaz.

Potasyum denilince akla direkt muz gelir. Çünkü muz, potasyum açısından zengin bir besindir. Ancak bir orta boy muz 22 mg potasyum içerir. Bu değer günlük potasyum ihtiyacı için yeterli değildir.

Sadece muz yiyerek potasyum alamazsınız. Muzdan daha yüksek değerlerde potasyum içeren bir çok besin vardır.

Yemeklerinizde yeterli miktarda potasyum olması sağlıklı kalmanıza yardımcı olur. Bu nedenle bol potasyum içeren besinler yemek çok önemlidir.

potasyum hangi besinlerde var

Potasyum Hangi Besinlerde Var?

Günlük olarak tükettiğiniz yiyeceklerin çoğu potasyum içerir. Aşağıda listelenen gıdalar potasyum bakımından yüksektir. Yemeklerinizdeki potasyum miktarını artırmanız gerekiyorsa, menünüze eklemek için aşağıdaki öğeleri seçerek sağlıklı yiyecek seçimleri yapabilirsiniz.

Birçok taze meyve ve sebze potasyum açısından zengindir:

  • Muz, portakal, kavun, kayısı, greyfurt (kuru erik, kuru üzüm ve hurma gibi bazı kuru meyveler de potasyum bakımından yüksektir)
  • Pişmiş ıspanak
  • Pişmiş brokoli
  • Patates
  • Mantarlar
  • Bezelye
  • Salatalık
  • Kabak
  • Balkabağı
  • Yapraklı yeşil bitkiler

Potasyum içeren besinler ile elde edilen meyve suları da iyi bir seçim olabilir;

  • Portakal suyu
  • Domates suyu
  • Erik suyu
  • Kayısı suyu
  • Greyfurt Suyu

Süt ve yoğurt gibi bazı süt ürünleri potasyum bakımından zengindir. Ayrıca içeriğinde potasyum olan maden suyu da tüketebilirsiniz.

Bazı balıklar yüksek potasyum içerir:

  • Tuna
  • Trança balığı
  • Morina
  • Alabalık
  • Kaya balığı

Potasyum oranı yüksek fasulye veya baklagiller:

  • Lima fasulyesi
  • Barbunya
  • Fasulye
  • Soya fasulyesi
  • Mercimek

Potasyum içeren diğer besinler şunlardır:

  • Tuz
  • Şeker kamışı
  • Fındık
  • Et ve kümes hayvanları
  • Kahverengi pirinç
  • Kepek gevreği
  • Tam buğday ekmeği ve makarna
potasyum içeren besinler

Yüksek Potasyum İçeren Diğer Besinler

Potasyum denildiğinde muz gibi ilk akla besinler aslında çok fazla potasyum içermez. Tatlı patates ve pancar gibi diğer birçok sağlıklı besinde porsiyon başına daha fazla potasyum bulunur. Yüksek potasyum içeren diğer besinleri aşağıda bulabilirsiniz.

Avokado

İyi yağlarla dolu avokado, aynı zamanda büyük bir K vitamini ve folik asit kaynağıdır. Potasyum içeren besinler içerisinde olan avokadonun yarısı 487 mg potasyum veya içerir. Bütün bir avokado yerseniz, günlük potasyum ihtiyacınızın %20’sini karşılarsınız.

Tatlı Patates

Günlük potasyum ihtiyacınızı desteklemenin besleyici bir diğer yolu da tatlı patates tüketmektir. Bir orta boy tatlı patates 541 mg içerir. Bu da günlük ihtiyacınızın %12’si demektir.

Dahası, tatlı patateslerin yağ oranı düşüktür, az miktarda protein içerir ve iyi bir karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Aynı zamanda mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Bu lezzetli ve besleyici kök sebzesi, dengeli ve doyurucu bir yemek için fasulye veya et gibi iyi protein ile tüketilebilir.

Ispanak

Şüphesiz, ıspanak çevredeki en besleyici sebzelerden biridir. 150 gram ıspanak, 540 mg potasyum içerir. Yani günlük potasyum ihtiyacının %12’si. Potasyum içeren besinler arasında en lezzetlisi ve besleyicisi sayılabilir.

Bir muzdan daha fazla potasyum sağlar. Bu sebze ayrıca A ve K vitaminlerinin yanı sıra folik asit ve magnezyum içerir.

Karpuz

Karpuz , yüksek su içeriğine sahip iri, lezzetli bir meyvedir. Orta boy iki dilim karpuz 640 mg potasyum içerir, bu da günlük ihtiyacın %14’ü demektir.

Ayrıca 2 dilim karpuz 172 kalori, 44 gram karbonhidrat, 3.4 gram protein, 0.8 gram yağ ve 2.2 gram lif içerir. Magnezyumun yanı sıra A ve C vitaminleri için de harika bir kaynaktır.

Fasulye

Kuru fasulyenin bir fincanı (179 gram) bir muzdan iki kat daha fazla potasyum içerir. Bir fincan pişmiş kuru fasulye size 829 mg potasyum verir. Yani günlük ihtiyacın %18’si. Ayrıca oldukça doyurucu olan bu besin tam bir lif kaynağıdır.

(Visited 110 times, 1 visits today)
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku