NOHUTLU BULGURLU SULU KÖFTE

0

Nohutlu bulgurlu sulu köfte tanımı için gereçler
  • 250 g yağsız kıyma
  • 150 g ince bulgur
  • 1 adet soğan (İnce kıyılmış)
  • Yarım demet maydanoz (İnce doğranmış)
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz, karabiber

Nohutlu bulgurlu sulu köfte Nasıl Yapılır
  • Bulguru yıkayıp süzün ve bir yoğurma kabına alın. Kıymayı, soğanı, maydanozu, tuzu ve karabiberi ek edip uygunca yoğurun.
  • Köfte hamurundan fındık küçüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın. Yarım litre suyun içine domates salçasını ve zerdeçalı ekleyin.Kaynayınca tuzu ve tereyağını ek edip 5 dakika daha kaynatın. Haşlanmış nohut ve köfteleri salçalı-tereyağlı suyun içinde 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

(Visited 1 times, 1 visits today)
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku