Bazlama ve köfte tanımı için gereçler
- 2 adet küçük bazlama ekmeği
- 300 g kıyma
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 1 tatlı kaşığı galeta unu
- Tuz, kimyon, karabiber
- 4 dilim çedar peyniri
- 4 dilim turşu
- 4 dilim domates
- 2 adet orta uzunluk patates
- Ketçap, hardal
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Bazlama ve köfte Nasıl Yapılır
Bazlama ve köfte tanımı tam size nazaran
- Patateslerin kabuğunu soyun, parmak formunda kesip tuzlu suyun içinde biraz bekletin.
- Patatesleri suyun içinden alın, uygunca kurulayın. Bir tavanın içinde düzgünce kızdırılmış yağda kızartın.
- Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, galeta ununu, tuzu, baharatı ekleyin. Güzelce yoğurun. Köfte harcından küçük kesimler koparıp avucunuzda köfte haline getirin. Izgarada çok az yağ ek ederek kızartın.
- Bazlama ekmeğini tost makinesinde bastırmadan yavaşça ısıtın. İçine ızgarada kızarttığınız köfteleri, dilimlenmiş domatesleri, kızarttığınız patatesleri, turşuları, çedar peynirini, ketçap ve hardalı ekleyerek tamamlayın.
Bazlama ekmeği üzerinde köfte tanımı için tıklayın
(Visited 1 times, 1 visits today)